准备材料
将鸡蛋,水,牛奶混合放入不锈钢盆中,加入白糖.磨至糖融化
加入面粉与酵母,让其完全吸收水份
柔成面团
面团柔至表面光滑不粘手后,加入黄油,盐再继续柔至面团光滑
面团就能拉出一层薄薄的膜
面团静置10分钟
松驰好后分6份20克的小面团,柔至圆形
剩下的面团擀成面皮,切成三角形做花瓣,在花瓣向上的尖叫部分垫点油纸,防止粘住
柔好的小面团摆成圆形,将花瓣从圆形内侧帖,形成花朵面包,放入烤箱发酵
烘烤温度上火170度,底火150度,烤12分钟
ok , 完美成形并出炉
是不是很简单呀