#松下面包魔法学院之烘焙达人#花朵面包

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那年月,风掠过,微凉,樱花半开琉璃暖,青叶萋萋犹遮面,樱花半醉留香久,

随风而去,轻旋起舞,香气欲染,恍若一位曼妙佳人着粉色轻裳留下残影一般,

浪漫而美丽,花随人舞,人醉花舞风中。

用料  

高筋面粉 250克
白糖 50克
黄油 20克
4克
酵母 3克
牛奶 50克
65克
鸡蛋 1个

#松下面包魔法学院之烘焙达人#花朵面包的做法  

  1. 准备材料

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  2. 将鸡蛋,水,牛奶混合放入不锈钢盆中,加入白糖.磨至糖融化

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  3. 加入面粉与酵母,让其完全吸收水份

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  4. 柔成面团

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  5. 面团柔至表面光滑不粘手后,加入黄油,盐再继续柔至面团光滑

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  6. 面团就能拉出一层薄薄的膜

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  7. 面团静置10分钟

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  8. 松驰好后分6份20克的小面团,柔至圆形

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  9. 剩下的面团擀成面皮,切成三角形做花瓣,在花瓣向上的尖叫部分垫点油纸,防止粘住

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  10. 柔好的小面团摆成圆形,将花瓣从圆形内侧帖,形成花朵面包,放入烤箱发酵

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  11. 烘烤温度上火170度,底火150度,烤12分钟

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  12. ok , 完美成形并出炉

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  13. 是不是很简单呀

    #松下面包魔法学院之烘焙达人#花朵面包的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2014-09-15 17:13:12
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