时蔬香菇馄炖

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馄炖是传统美食,简单易学!
汤汤水水的,吃起来非常舒服!
馄炖馅儿也是多种多样,我给大家带来的馅料简单易得,味道还挺好的!食客们不妨试试看!

用料  

时蔬香菇馄炖的做法  

  1. 把加工好的肉馅中加入油(香油、橄榄油、花生油随意,就是有什么油、爱吃什么油就加一点)、生抽、盐,并根据自己的口味加入些姜末,按照同一个方向搅动至均匀并粘稠!

    时蔬香菇馄炖的做法 步骤1
  2. 搅拌至这个状态肉馅就算好了!

    时蔬香菇馄炖的做法 步骤2
  3. 香菇切碎

    时蔬香菇馄炖的做法 步骤3
  4. 小白菜切碎

    时蔬香菇馄炖的做法 步骤4
  5. 大葱选葱白部分也切碎

    时蔬香菇馄炖的做法 步骤5
  6. 总之就是,需要放到肉馅里的食材们,统统切碎!
    切完放在一切,还挺美的!嘻嘻:-)

    时蔬香菇馄炖的做法 步骤6
  7. 把切碎的东东们全部放到肉馅儿里搅拌均匀,肉要占着菜,菜要连着肉!

    时蔬香菇馄炖的做法 步骤7
  8. 包馄炖的方法千千万,我家就祖传了这么一种!总之,包起来就好!
    另,馄炖皮是买的现成儿的,自己柑太劳师动众啦!

    时蔬香菇馄炖的做法 步骤8
  9. 包好的馄炖下锅煮,滚上几滚,很容易熟!加上点盐、紫菜、虾皮……就可以出锅啦!
    香喷喷啊!

    时蔬香菇馄炖的做法 步骤9

小贴士

1、肉馅一般都要配些大葱,味道比较好!而其他的材料按照个人口味都可随意搭配!
2、煮馄炖时不要过久,看到馄炖肚子鼓起来了,馄炖就熟了,煮久了就变丸子面片汤啦!
 
该菜谱发布于 2014-09-15 00:16:14
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