奥尔良烤翅中(简易版)

7.5 综合评分
35 人做过这道菜
自从kfc出事后,就去了一次,感觉丫完全放弃自我了啊…吃个汉堡连生菜都没有了~鸡是不太敢再去吃了,想吃咱自己做吧!

用料  

蜂蜜水 适量
奥尔良鸡翅腌料 70g
70g
鸡翅中 10~15个
锡纸 1张

奥尔良烤翅中(简易版)的做法  

  1. 做这种烤肉类的,一般都要提前腌制4小时~24小时,腌的时间短的话就适当在原有配比的基础上多加点料,也能入味

  2. 鸡翅中洗干净,每个用刀划2、3道口子以便入味,用牙签戳满小洞也行

  3. 70g奥尔良烤肉料+70g水搅匀,放入鸡翅中,给它们做个马杀鸡,使每个翅中都均匀占满调料,放入冰箱冷藏4小时以上

  4. 烤箱220度预热5分钟,把最下层的托盘上铺好锡纸接油;拿出腌好的鸡翅中搅拌一下,摆在烤网上,用腌制剩下的料均匀的往鸡翅上刷一遍,再刷一层蜂蜜水,放入烤箱中层220度烤20分钟

  5. 拿出烤网,把鸡翅翻面,再刷一层腌料和蜂蜜水,放入烤箱中层228度烤15分钟

  6. 叮!满屋飘香有木有?取出撒上白芝麻,开吃!

小贴士

1.你以为我这懒货还用食品称掂量掂量70g是多少?一般看下包装,140g我就约莫着放一半就好,如果只能腌4小时,可以酌量多加一点(水就不要多加了)
2.烤的时候我喜欢先把翅中先反面向上,再正面向上烤

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

全部40个作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-14 14:39:57
1297 收藏


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奥尔良烤翅中(简易版)的答疑

  • 訫✨  2017-08-29  
    1
    白芝麻生的?
    作者回复 2017-09-02  
    超市买的那种小包装的
  • 卿卿依然  2016-12-22  
    1
    怎么会沾到锡纸上呢?
    作者回复 2017-01-05  
    一般不会的 下次可以试着刷点蜂蜜水哦
  • 手机用户9222_l421  2018-03-23  
    0
    放入冰箱是放保鲜还是冷藏那层?
    作者回复 2018-03-25  
    保鲜层

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