鲜虾云吞
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人做过这道菜
丹曲洛林
早上醒来想着吃什么早餐好，忽然想起昨天吃的云吞，很是回味！于是乎就奔向菜市场买材料去做我的鲜虾云吞
用料
鲜虾云吞的做法
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把鲜虾去头去尾和壳，在去壳时拉出肠线，肚子和腰部各有一条，剥好的虾仁冲洗干净控水一切为二淋上料酒抓匀
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将奶白菜稍微出出水控水后切小粒，香菇温水泡开后切粒，香葱切葱花，备用
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猪肉切小块放进搅肉机搅碎后取出，放鸡蛋，料酒，
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好了，可以开始包了，取一块云吞皮放上肉馅，再摆上一个虾仁，收口捏成似鱼尾状即可，也可以对角捏紧成一三角形，两个角稍不对齐，底下两个角捏紧即可
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好了，大功告成，可以煮吃了
小贴士
吃不完的云吞，洒点面粉，可防止冷冻后粘在一起，如果有耐心的可以一只只的铺排在冰箱盒里
