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自制叉烧肉

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大米饭粒的厨房  大米饭粒
用料、做法简单

用料  

猪脸二层肉 两大块
李锦记叉烧酱 3茶匙
生抽 适量
老抽 适量

自制叉烧肉的做法  

  1. 1. 肉洗净放进砂锅加入叉烧酱、生抽、老抽腌制2小时

    2.腌制2小时后再加进小半碗水拌匀，开火煮开后转小火然后盖上锅盖煮3分钟，打开锅盖把肉翻面，盖上锅盖再煮2分钟，这样2分钟煮、翻面、用同样的方法直到肉煮熟、出锅切块

    自制叉烧肉的做法 步骤1

  2. OK

    自制叉烧肉的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2014-09-13 16:38:08
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自制叉烧肉的答疑

  • 行路-1(下厨房)
    行路-1  2014-09-15  
    0 赞
    加水量要没过肉吗？肉的形状有要求吗，里脊肉可以吗？
    作者回复 2014-09-15  
    水的分量能把肉煮熟就可以了、水多了材料的味道就分淡了，这个菜用烤箱烤味道更好，我是懒人做法；里脊肉做叉烧比较柴啊

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