才学烘焙的时候做过一次海绵蛋糕,消泡到最后成品是蛋饼,以致一直以来有阴影不再尝试。今日有兴致,认真找了个方子再战,做了黄油和玉米油两个版本,居然都很有面子,看来只要认真努力了,就会有收获🎉🎉🎉 #晚餐•2017年5月5日#
2017-05-05
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#离梦想近一点# #松下烘焙大师赛# 因为很成功所以再发一张(羞 蛋液要打够时间 提起打蛋器划8字10秒不消失 粉要筛2-3遍 分次加入面糊中拌匀 动作轻柔有节奏 160度 烤箱自带热风 25分钟~ over。 周日愉快! #早餐•2...
2015-05-17
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#离梦想近一点# #松下烘焙大师赛# 晒太阳的蛋糕们( ̄▽ ̄) 减了1/3糖 其他没变~ 粉筛了两遍 然后分次拌入蛋糊中 动作很轻 所以没消泡!高高的!最成功的一次海绵蛋糕! #早餐•2015年5月17日#
2015-05-17
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#晚餐•2015年6月29日# 忽略我没画好的丑丑的花纹 口感还是可以的 没戚风那么轻盈 有小时候吃海绵蛋糕噎噎的感觉~ 经历无数挫败之后对戚风海绵这类蛋糕的期待值真的很低 都是“不管了你爱长多高长多高吧”“塌就塌吧”...
2015-06-29
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#晚餐•2015年6月29日# 忙了一天准备跳操洗澡看电影 最近每天都在看周星驰 最喜欢他的两句台词都很短 一句是《大话西游》里紫霞被牛魔王刺中时他说的一句“卧槽” 还有就是《喜剧之王》里对柳树飘飘说的“我养你啊~”
2015-06-29
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