培根芦笋蘑菇汤（无奶油版）
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人做过这道菜
Ruirui芮
培根芦笋蘑菇的搭配大家都再熟悉不过了，如果把它做成一道汤，一般人都喜欢把它西式化放奶油进去。有很多亲不喜欢有奶油味的料理，其实这道汤有更方便的做法，而且不用奶油也超级好喝。不仅看上去清爽，喝起来也鲜美，配白米饭更是棒！难道你还没有跃跃欲试的冲动吗？
用料
培根芦笋蘑菇汤（无奶油版）的做法
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培根切小块，蘑菇切片，芦笋斜切小段，西芹切小条状，胡萝卜去皮切小条状，洋葱切比丝略宽就可以。注：（所有菜切的大小比例应差不多）
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汤锅加热入少许橄榄油放入胡萝卜、洋葱、西芹和翻炒至五分熟，放姜片和培根加水煮开。
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另起炒锅入少许橄榄油，放入蘑菇和芦笋略翻炒盛起入汤锅
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再次煮开的时候放入少许盐尝咸淡（因为培根本身有咸味）所以不宜太咸，入少许鸡精关火，起锅撒黑胡椒开吃。
小贴士
以上菜谱量为是两至三人份，人多的话就加量吧。胡萝卜，西芹之类的为了营养、味道和颜色更丰富，我以前做的时候这些没有放喝起来也不错。
