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果摊老板的泡椒肥牛
果摊老板的泡椒肥牛
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大魔王很小气
果摊老板一家从河南来北京已经十几年了,租住在我们小区附近的平房里,一直想在北京买套房。两个孩子在老家读书,等考到北京来,一家人就能在一起了。
十几年,北京变化这么大,楼越盖越多越高,房租也从原来的400一月涨到现在的1000一月。所有的东西不知不觉间就变了,故乡也变得似是而非,好像只有曾经的四川旧邻居教给自己的泡椒肥牛的味道没有变。
也许城市再大,之于我们不过是一爿水果摊的面积,所有的希望、未来、渴求都在这方寸之间。
用料
四川泡椒
小青椒、小红椒
各两个
肥牛片
果摊老板的泡椒肥牛的做法
肥牛片下水焯至变色捞出;
小青椒、小红椒切小段;
热油,放入蒜片、姜片煸香,加入小青椒、小红椒、泡椒炒一会儿,加入肥牛片,撒盐,出锅。
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该菜谱发布于 2014-09-12 16:54:39
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果摊老板的泡椒肥牛的答疑
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