小萌兔日式团子

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使用超级简单的冰皮预拌粉,加购买的现成馅料,用模具一扣就变成了日式小团子,很简单,又有趣~可以和小宝宝一起做哟!

用料  

紫薯馅 任意
朱师傅冰皮预拌粉 200g(一袋)
200ml
豆沙馅 任意

小萌兔日式团子的做法  

  1. 将预拌粉与水混合,边倒水边搅拌,直至形成柔软的面团。水量可以依据个人喜好的面团柔软度增减。

  2. 揉面团。将其中搅拌不均匀的颗粒揉开后,盖保鲜膜放入冰箱20分钟后取出。

  3. 揪小块面团,取一小块馅料,二者约等大,然后都揉圆,将面团压扁,然后把馅料放在面皮上,用面皮包住馅料后再团成团,就像小时候玩橡皮泥。

  4. 给模具和团子表面撒面粉,然后用模子一扣,搞定~

    小萌兔日式团子的做法 步骤4

小贴士

1.水不要一次倒入,每个预拌粉品牌需要的水量不同,请注意包装或卖家的说明。边倒水边观察面团性状,宁少勿多。
2.面粉一定要多撒,否则会使模具粘在团子表面弄不下来,破坏团子形状。
 

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该菜谱发布于 2014-09-12 09:16:35
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