烤箱预热175度,烤盘做好防粘。碗中黄油、糖粉、香草精打发。然后倒入面粉(如果面团太干,再加入1-2汤匙软化的黄油)
面团擀成1-1.5cm厚,切成自己喜欢的图案,在烤盘上摆好,每个间隔1-1.5cm左右
入烤箱烤14-16分钟,直到定型且底部金黄。马上从烤箱取出,晾凉(大约需30分钟)。
微波炉中火加热巧克力和酥油/黄油,一分钟后取出搅拌,继续加热,之后每30秒搅拌一次直到全部融化。巧克力和酥油/黄油混合均匀
饼干彻底晾凉后蘸巧克力酱,放在铝箔上待巧克力凝固
上传你做的Chocolate-Dipped Shortbread Cookies