呆萌的青蛙包

2 人做过这道菜
微博上看到的造型,自己用了个低糖无油的方子,里面包了豆沙,对着造型自己也开心半天,哄哄小朋友也很棒!

想要松软点面包那就换个甜软面包的方子也一样可行哒。

用料  

面粉 200g
绵白糖 16g
酵母 3g
牛奶 140ml
3g
抹茶粉 5g
温水 15ml
红豆沙(内陷) 150g

呆萌的青蛙包的做法  

  1. 将面粉、糖、酵母、盐、牛奶混合均匀,揉面开始吧!!

  2. 面团揉个10分钟左右称重分割成两个面团,一个100g,一个250g左右。

  3. 温水加抹茶粉化开揉进大面团揉至扩展阶段进行一发。白面团也揉至扩展阶段进行一发。

  4. 一发结束后,白面团平均分成10个小面团,做5对眼睛。抹茶面团分成5个小面团分别滚圆松弛10分钟。

  5. 每个抹茶面团包入红豆沙滚圆,放进烤盘,排好眼睛,进行二发。

  6. 二发结束后,预热烤箱170度12-15分钟。

  7. 烤完趁热用巧克力画上眼睛嘴巴,自由发挥哈!

    呆萌的青蛙包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

呆萌的青蛙包相关分类

该菜谱发布于 2014-09-11 06:30:53
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