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甜甜圈

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梦想月球-1的厨房  梦想月球-1
软绵的甜甜圈

用料  

高筋面粉500克 鸡蛋3个
牛奶200克 黄油100克
盐8克 糖100克
酵母8克 18克糯米粉
120克水和糯米糊用的

甜甜圈的做法  

  1. 糯米粉30克和120克的水小火边煮边搅成糊状放凉备用，牛奶温热加入酵母，除黄油外，其他的都放下去和面，揉到起筋，在放入黄油

    甜甜圈的做法 步骤1

  2. 家里没有甜甜圈磨具用蛋挞模代替，成型放在第二次发酵蓬松

    甜甜圈的做法 步骤2

  3. 中高火炸

    甜甜圈的做法 步骤3

  4. 撒上糖粉

    甜甜圈的做法 步骤4

小贴士

拿在手上很轻就是二次发酵完成

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该菜谱发布于 2014-09-11 04:14:50
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