简易卤蛋

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我们的宗旨是:有啥放啥简单为主

用料  

香料(大料、桂皮、香菜籽、肉蔻) 一包
便宜茶包 3小袋
鸡蛋 若干
老抽 适量
十三香 适量

简易卤蛋的做法  

  1. 用料都是凭感觉,香料包图省事买的越南米粉汤料,条件有限将就一下

    简易卤蛋的做法 步骤1
  2. 煮蛋前把蛋洗洗,因为我这个是带壳卤的。冷水下蛋,不用等水开,为啥?方便呀

    简易卤蛋的做法 步骤2
  3. 煮好捞出敲碎,小心烫手

    简易卤蛋的做法 步骤3
  4. 煮蛋的水不用扔,把提到的用料加进去,自己随意调整全凭个人喜好

    简易卤蛋的做法 步骤4
  5. 敲碎的蛋放回去煮,煮多久?不知道。大火小火?不知道。想入味就煮久点,想清淡煮短点,汤多大火,汤少小火。看你心不心疼水费煤气费咯

    简易卤蛋的做法 步骤5
  6. 煮好捞出,成功啦

    简易卤蛋的做法 步骤6
  7. 我煮的时间长,还挺入味的

    简易卤蛋的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2014-09-10 22:58:49
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