红豆麦芬蛋糕♥

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用料  

低筋面粉 100克
15克
鸡蛋 20克
蜜红豆 40克
泡打粉 6克
1克
植物油 30克
牛奶 80克

红豆麦芬蛋糕♥的做法  

  1. 在容器中加入牛奶,植物油,打散的鸡蛋液,搅拌均匀。

  2. 把面粉,泡打粉,盐,糖,蜜红豆混合均匀,倒入1的混合物中。

  3. 搅拌到干性材料全部湿润即可,此时的面糊看起来粗糙,结块比较多,但也不要继续搅拌了,以免导致蛋糕组织粗糙。

  4. 立即倒入(以免影响膨发)模具2/3处,烤箱温度200,中层,15分钟左右。

    红豆麦芬蛋糕♥的做法 步骤4

小贴士

蜜红豆本身是甜的,所以糖加的少,可以根据喜糖程度添加。
 

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该菜谱发布于 2014-09-10 20:29:49
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