木瓜撞奶

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简介

跟姜撞奶的原理一样 灰常简单香甜的小甜品~

用料  

木瓜 半只
牛奶 240ml

木瓜撞奶的做法  

  1. 木瓜洗净去皮挖出果肉

  2. 用勺子将木瓜果肉捣碎,用屉布包裹榨出果汁

  3. 牛奶倒入大碗,用微波炉加热1min;此时将木瓜汁分装入模具中

  4. 取出热牛奶,分装进有木瓜汁的模具中,搅拌均匀,放置待凉成型,就ok啦~

小贴士

其他榨汁方法都可以,记得过滤就好
榨汁后的木瓜果肉也很好吃的 不要浪费哟\(≧▽≦)/
木瓜与牛奶的比例1份木瓜:3份牛奶,可以适当增加木瓜分量,但是少了的话就定不上了
木瓜本身挺甜的所以没加糖
搅拌均匀后尽量就不要移动了
成型后可移入冰箱冷藏,味道更好~
我做的还挺好脱模的,模具上没有抹黄油

木瓜撞奶的留言

  • 超完美伤口ぺ  3年前  
    0
    怎么会结???
    作者回复 3年前  
    因为木瓜里的某种纤维素会和热牛奶有反应~然后就定住了~跟姜撞奶的原理一样的

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