炖白萝卜～村上春树版

Name: 炖白萝卜～村上春树版
Ingredients: 半根白萝卜; 2～3杯（我用的排骨汤）底汤; 1～2大匙酱油

1 人做过这道菜

陌路许仙

多年前买村上这本《美食厨房》的我，完全不懂下厨房。于是做了其中一道草鸡简单的炖萝卜，虽然极度简单，味道至今回味！于是写个菜谱玩玩，稍加改动。

用料

白萝卜	半根
底汤	2～3杯（我用的排骨汤）
酱油	1～2大匙

炖白萝卜～村上春树版的做法

把白萝卜切成2厘米左右的圆块，去皮。
把白萝卜放入锅中，倒入可没过萝卜的底汤，盖上锅盖用中火煮。
白萝卜煮成透明状，加入酱油，再煮。萝卜煮软，汤汁基本煮干后即可装盘。

小贴士

像小时候一样吃萝卜，让人顿生回忆的感觉。
再加些白萝卜酱汤，多少可以增加些艳丽的色彩。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的炖白萝卜～村上春树版

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2014-09-10 12:20:15

56 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢炖白萝卜～村上春树版的也喜欢

万能低脂酱汁

sunny晴mm 10 做过

好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上

厨房笔记-fang 45 做过

‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺

开心的味道M 451 做过

补钙神器——豆角炒肉！超下饭

艾晨a 193 做过

作者陌路许仙的其他菜谱

北海道雪布蕾

陌路许仙 392 做过

安格拉斯蛋糕～盒子版

陌路许仙 14 做过

秋日治愈系～番薯栗子磅蛋糕

陌路许仙 62 做过

水果冰块

陌路许仙 14 做过

花生酱肉松华夫饼

陌路许仙 40 做过

抹茶里海

陌路许仙 22 做过

抹茶凉粉

陌路许仙 23 做过

厨房番外篇

陌路许仙 41 做过

炖白萝卜～村上春树版的答疑

下厨房用户_hvp2 2015-05-31
0 赞

底汤是？

作者回复 2016-05-02

我用的肉汤。正好炖汤了哈！
又鸟阿毛 2015-07-21
0 赞

这是村上春树写的书- -？美食厨房？

作者回复 2016-05-02

对哦！很多年前买的。就叫美食厨房

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负