今森里
快手炸酱面
2
人做过这道菜
快手又好吃的炸酱面，超赞的早餐~ http://senpinlifetaste.taobao.com
用料
快手炸酱面的做法
-
猪肉切成小肉丁，加入料酒，酱油，姜葱蒜末，盐，鸡精搅拌均匀，腌制片刻
-
锅内加入适量油，将豆瓣酱、辣椒酱下锅炒香，放入肉末，肉基本变色后加入适量水，看颜色，如果不够，可再加些酱油
-
淀粉加入少量水中，勾芡收汤汁
-
将面煮熟沥干，浇上做好的肉末酱即可，趁热拌匀了开吃！
小贴士
没吃过正宗的炸酱面是什么样的，凭感觉做出来的味道却意外的很赞，我用的是食杂店里称的干的面饼，挺好吃的，放在家里随时可以用又方便。 豆瓣酱和辣酱可以看个人口味添加。面是淡的，所以酱可以做的咸一些。
