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煎
精致盐煎肉
精致盐煎肉
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上天堂下厨房
就是爱吃肉啊,变作法子吃肉,吃了红烧肉,吃回锅肉,吃了火锅肉,吃盐煎肉。。。反正,还是想吃肉,看着那些引人垂涎的肉肉,你不爱么?
用料
五花肉
水发木耳
红萝卜,大葱
郫县豆瓣,黄姚豆豉
醪糟,盐,酱油,味精,白糖
精致盐煎肉的做法
五花肉洗净切薄片
红萝卜切丝,大葱切丝
锅里放少许油,下五花肉翻炒至熟,加入醪糟
红萝卜大葱轻轻炒至熟
起油锅,加入豆瓣酱,炒出香味,加入豆豉,五花肉,作料
起锅
小贴士
刀工火候很重要,五花肉选择也很重要
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柠檬片
该菜谱发布于 2011-09-01 08:40:33
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