杏鲍菇肉末酱

杏鲍菇切丁～放锅里加水煮煮～去除蘑菇腥味～捞出沥干水分～放一边～另起一锅，放油～油的量比平时做菜多2、3倍吧～然后下葱姜蒜末～煸香

放青椒丁，煸香～没有青椒丁～洋葱末也行哈～

放肉末～煸干水分～再放杏鲍菇丁～来回翻炒
～根据肉菇分量决定加几勺豆瓣酱。。。。就是不停的翻炒啊。。。没有多余的汤汁，只剩下油,酱汁包裹每一粒食材的时候～炸酱大功告成了～

剩下的～就是尽情享用吧～等炸酱完全凉透～就可以放冰箱了～清水下个面条～放点菜叶子～挖上勺炸酱。。。。美味就是这么简单～