登录   注册
  1. 首页
  2. 烤箱
  3. 肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~

肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~

1 人做过这道菜
收藏
Gloria-68的厨房  Gloria-68
因为妈妈患有糖尿病不能吃甜食，这款咸香酥皮月饼是专为妈妈做的，用料安全，吃着放心!

用料  

水油皮 低筋面粉900克
油酥皮 低筋面粉780克
紫薯粉 240克
芋泥 300克
油 360克
水 360克
油 480克
咸蛋黄 60颗

肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~的做法  

  1. 取出蛋黄用朗姆酒腌制半小时。

    肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~的做法 步骤1

  2. 紫薯油酥按20克一个搓成团。

    肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~的做法 步骤2

  3. 水油皮按30克一个搓成团。

    肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~的做法 步骤3

  4. 芋泥按20克一份包入咸蛋黄搓圆备用。

    肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~的做法 步骤4

  5. 油皮包入油酥。

    肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~的做法 步骤5

  6. 擀成牛舌状卷起。

    肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~的做法 步骤6

  7. 重复按6步骤擀两次后对切成两半。

    肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~的做法 步骤7

  8. 擀开包入芋泥蛋黄馅搓圆。

    肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~的做法 步骤8

  9. 入烤箱上下火170度烤制20分钟即可。

    肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~

 

肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~相关分类

烤箱

被大家加入到以下菜单

肥妈菜谱的封面
肥妈菜谱
 烘焙：曲奇，蛋糕，布朗尼…的封面
烘焙：曲奇，蛋糕，布朗尼…
 油酥不漏法的封面
油酥不漏法
 平底锅+烤箱-甜点/饼干/甜派/塔的封面
平底锅+烤箱-甜点/饼干/甜派/塔
随便看看
该菜谱发布于 2014-09-09 10:24:59
129 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~的答疑

关于肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负