炒双菇

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用料  

不同品种的蘑菇2种 各150g
新鲜柠檬汁 少许
黄油 一小勺
特级橄榄油 适量
适量
现磨黑胡椒 适量
新鲜欧芹 一小撮
帕米臣干酪 少许

炒双菇的做法  

  1. 备齐用料。我用的是凤尾菇比较大,先洗净后撕成条状。

    炒双菇的做法 步骤1
  2. 锅内下橄榄油,油热后放入蘑菇煸炒,加入少许柠檬汁。

    炒双菇的做法 步骤2
  3. 将蘑菇煸炒到锅内水干,放入一小勺黄油,提味+上色。

    炒双菇的做法 步骤3
  4. 蘑菇熟后磨入适量黑胡椒,欧芹挑出两片装饰用,剩余的切碎加入锅中一起煸炒。

    炒双菇的做法 步骤4
  5. 蘑菇出锅后,将帕米臣干酪磨碎,均匀地撒在表面。

    炒双菇的做法 步骤5
  6. 用欧芹叶子装饰一下。

    炒双菇的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2014-09-08 04:16:44
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