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薄壳米炒饭
薄壳米炒饭
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叶于归
薄壳，是潮汕地区拥有的一种壳类品种，薄壳米，就是把薄壳的壳撬开后，壳里面的肉清洗干净，然后撒粗盐，蒸熟，晾干。薄壳，是潮汕地区孩子童年的记忆，淡淡的大海味。
用料
米饭
500g
薄壳米
300g
盐蒜头酱油辣椒鱼露
随意
薄壳米炒饭的做法
1准备好葱蒜头辣椒姜剁碎
2煮好米饭
3薄壳米洗干净 热锅 把步骤1的材料爆炒
4步骤3完成之后 把米饭倒入 记得炒的过程中要加点水
5下点老抽
记得准备九层塔 和薄壳米一起炒
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2014-09-07 15:27:36
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叶于归
