将鸡翅中洗净，两面用刀划开口，放在开水中抄一下，然后用水再洗一次。
将洗过的鸡翅放容器中，加入1.5匙料酒、1.5匙生抽和3片姜，拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱，2-3小时（或者头天晚上弄好，第二天用）
在锅中加少量油，烧热，放入腌好的鸡翅，快炒并加入1.5匙生抽和1.5匙老抽。然后加入多半听可乐，盖上锅盖转小火。
在锅中可乐变少后，加入剩下的可乐，煮5分钟，收汁即可。
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田小圈
