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大闸蟹
大闸蟹
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彤某
用料
大闸蟹
4只
姜
适量
醋
适量
大闸蟹的做法
清洗大闸蟹
切姜片,放入锅中
把洗好的大闸蟹放入锅中烧,用大火烧开后,改小火蒸
姜切沫,把姜沫放入自己调制的醋里面
蒸差不多半个小时左右终于可以上盘了
小贴士
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2014-09-06 22:44:44
53 收藏
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