蜂蜜芝麻糖(减脂零食)

12 人做过这道菜
芝麻是我从小讨厌吃的东西,味道很怪。。。但是做成这样的芝麻,还算能接受啦,起码比之前吃了几天的干嚼芝麻强!是我减肥中的加餐中的一部分。

一份可做20块芝麻糖,共500大卡,一件是25卡,适合减脂期间作为脂肪的补充能源。一天两件就够了不要贪吃呀。

配方根据普通芝麻糖的白糖配方改作蜂蜜而已,蜂蜜的味道更香而且热量比白糖低,碳水化合物含量也比白糖低哦。如果怕蜂蜜营养加热丢失的话。。。还是加白糖吧,一样没有营养的。

用料  

芝麻(黑白均可,我用的是一半一半) 80g
蜂蜜(换做白糖也可以,我只是喜欢蜂蜜多点) 40g

蜂蜜芝麻糖(减脂零食)的做法  

  1. 蜂蜜小火熬到体积变小,剩三分之二,呈焦糖色

  2. 倒入芝麻,充分搅拌,小火继续翻煮1分钟

  3. 将芝麻与蜂蜜的混合物放在垫好烘培纸的砧板上,上面铺上烘培纸用擀面杖擀平,厚约2mm。

  4. 等待干透成型切开

    蜂蜜芝麻糖(减脂零食)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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蜂蜜芝麻糖(减脂零食)相关分类

该菜谱发布于 2014-09-06 17:51:44
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蜂蜜芝麻糖(减脂零食)的答疑

  • 梦6333  2018-02-16  
    0
    熬蜂蜜为什么会苦?
  • 下厨房用户_yr9fb  2016-10-22  
    0
    做的都散开了,有什么诀窍吗?
    作者回复 2016-10-28  
    用濃度高一點的蜂蜜,還有一定要等涼了才能弄開

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