孜然鸡翅

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用料  

孜然鸡翅的做法  

  1. 鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;

  2. 生姜去皮,切片;

  3. 鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟;

  4. 锅中放油加热,放入鸡翅煎至表皮焦黄;

  5. 加入一小碗水,腌制鸡翅剩余的调料一起加入;

  6. 大火煮开,待汤汁快收干时,加入孜然粉和孜然颗粒,炒匀即可。

 
该菜谱发布于 2014-09-06 15:47:17
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