把干香菇泡发好,切成小丁,备用
用蟹肉,
把蟹肉手撕成小丁,备用
胡萝卜,洋葱都切丁
泡一小把木耳切成丝
腊肠蒸熟,切丁
放入多一点油,先把洋葱放入炒软,然后把香菇放入,超出香味。
炒出香味后把鲜虾丁放入,翻炒一下
然后把胡萝卜放入,翻炒
然后放入腊肉放入,多翻炒一下
把木耳和蟹肉都放入翻炒。倒入海鲜酱油,然后到一点老抽,放入适量盐和鸡精,
然后把米淘干净,然后放入锅内,然后翻炒,最后倒入水 (没过米多一点的水) 然后等待15分钟左右,焖好了,临出锅前撒点香油味道更好。
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