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墨西哥豆酱hummus
墨西哥豆酱hummus
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pizzali死胖子
看上去真像芝麻糊
请忽略上面绿色那坨,那是牛油果浆,不加比较好吃
本来想效仿鹰嘴豆泥做一个白豆版的hummus
做完之后被说味道像墨西哥版humms
我说真有这样的东西吗?他说没有,哈哈哈
用料
熟白豆
400g
盐
1/2茶匙
芝麻油
2汤匙
黑芝麻粉
1汤匙,这个量的芝麻味很重
黑芝麻
2茶匙
蒜头
2瓣
墨西哥豆酱hummus的做法
除了黑芝麻(颗粒),其他材料放进料理机搅拌成泥
把芝麻粒放到泥里搅匀,就可以了。牛油果蘸着这个吃,味道很好,抹在面包上做
三明治
也不错
小贴士
建议买熟芝麻,让人家给磨了,比现成的芝麻粉好
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该菜谱发布于 2014-09-05 11:56:42
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