葱油莴笋炒木耳

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莴笋的清甜配木耳的香脆,只需简单加工就可轻松享用,唇齿之间,回味无穷。

用料  

干黑木耳 15克
莴笋 1根
香葱 1把
白粮 2茶匙
生抽酱油 125ml

葱油莴笋炒木耳的做法  

  1. 莴笋洗净削皮,切成片;

    葱油莴笋炒木耳的做法 步骤1
  2. 黑木耳泡发洗净,焯水沥干;

    葱油莴笋炒木耳的做法 步骤2
  3. 锅中热油,小火炸葱段20分钟左右;

    葱油莴笋炒木耳的做法 步骤3
  4. 再倒入生抽酱油和白糖,烧开后关火,即制成葱油,葱油密封保存;

    葱油莴笋炒木耳的做法 步骤4
  5. 取适量葱油,加莴笋、黑木耳翻炒至熟即可。

    葱油莴笋炒木耳的做法 步骤5

小贴士

多出来的葱油可以当成调味料,保存好放于厨房烹饪其他葱香菜式。
 
该菜谱发布于 2014-09-05 11:30:52
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葱油莴笋炒木耳的答疑

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