万氏家常豆腐

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据说豆腐营养成分高,西红柿营养成分也高,这个两高的菜,却不会导致三高哦!物价高涨的今天,要省钱钱又要吃好,这道菜可是好菜哦!

用料  

豆腐
碎瘦肉
西红柿
青椒
大葱
小葱
郫县豆瓣酱
酱油
味精

万氏家常豆腐的做法  

  1. 西红柿剥皮切成大丁,青椒,大葱切丝,小葱切碎

  2. 豆腐切成小四方块, 下油锅轻轻炸过,捞起,留底油

  3. 下豆瓣酱炒香,下肉末翻炒

  4. 加入西红柿翻炒两分钟,加大葱,青椒丝再炒一分钟

  5. 加酱油等作料拌匀,加小葱起锅

小贴士

西红柿剥皮要先用开水煮一会,这样既好剥皮味也能煮出来。怕辣的可以不加青椒了。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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