天然酵母燕麦姜饼干

Name: 天然酵母燕麦姜饼干
Ingredients: 天然酵母80g; 低粉30g; 燕麦35g; 色拉油20g; 奶粉5g; 姜10-15g; 糖粉25-30g

1 人做过这道菜

Dear6Hm-

以德州农民的天然酵种全麦车打乳酪苏打饼干为基底换了几个口味放上来

谁让我的酵母不争气呢= = ..

其它看贴士吧(。・・)ノ

用料

天然酵母80g
低粉30g
燕麦35g
色拉油20g
奶粉5g
姜10-15g
糖粉25-30g

天然酵母燕麦姜饼干的做法

姜磨成蓉与所有材料混合
擀薄（会很困难，手湿水压薄，尽量薄点）
用小刀或者刮板切小块
160度25-30分钟

小贴士

擀的厚薄决定烤的时间长久

真的要尽量擀薄，不然比较厚的就算烤脆了也是比较硬的，薄的相对好嚼

想口感好点用20g黄油代替15g色拉油，黄油要打发

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该菜谱发布于 2014-09-03 21:44:52

126 收藏

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天然酵母燕麦姜饼干的答疑

妙音0626 2020-03-16
0 赞

没有燕麦还可以原方做吗？或者可不可以用杏仁片和椰蓉代替？

作者回复 2020-03-17

用椰蓉的话椰蓉的量也许要多一些可以尝试看看，但因为我没有试过所以不敢保证哈

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