Dear6Hm-
天然酵母黄金乳酪饼干
2
人做过这道菜
用料
| 天然酵母80G | |
| 低粉30G | |
| 燕麦15G | |
| 黄油20G | |
| 黄金芝士粉2-5G | |
| 胡椒粉1小勺 | |
| 黑椒粉2小勺 | |
| 海苔粉2大勺 | |
| 盐2小勺 |
天然酵母黄金乳酪饼干的做法
-
黄油打发与所有材料混合
-
尽量擀薄越薄越好
-
用小刀或者刮板切小块
160度 25-30分钟
或
180度 15分钟
小贴士
这次用了温度计，调了160 实际不够的只有150
擀的厚薄决定烤的时间长久
2G芝士粉味道比较淡可以放到 3 4 5g 味道会更浓不过我觉得有股臭臭的味道控制在2-3g比较好
真的要尽量擀薄，不然比较厚的就算烤脆了也是比较硬的，薄的相对好嚼
擀的厚薄决定烤的时间长久
2G芝士粉味道比较淡可以放到 3 4 5g 味道会更浓不过我觉得有股臭臭的味道控制在2-3g比较好
真的要尽量擀薄，不然比较厚的就算烤脆了也是比较硬的，薄的相对好嚼
