土豆泥

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简单,易做,好吃!

用料  

土豆 1000克
小葱 1棵
3克
150克
味精 1克

土豆泥的做法  

  1. 土豆去皮洗净,切成小块,小葱切成葱花备用。

  2. 将处理好的土豆用清水煮,煮到用筷子能夹烂就可以了。

  3. 锅里倒油开大火烧熟,倒入煮熟的土豆翻炒。

  4. 加入适量煮土豆的水和盐,用锅铲把土豆压碎。

  5. 待土豆都压碎了后,放入葱花和味精,炒匀后起锅装盘。

小贴士

1.油烧热了后要关小火再倒入土豆,要不锅很容易烧起来。
2.土豆一定要煮得很熟烂,炒的时候才好压碎。
3煮土豆的水要留到炒的时候加进去,这样比加清水的效果好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-03 10:57:16
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