八月飘香--桂花栗子羹

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桂花飘香,栗子上市。江南人的最爱,糯糯的栗子羹。

用料  

栗子 2斤
生粉 少许
糖桂花 少许
白糖 少许

八月飘香--桂花栗子羹的做法  

  1. 栗子去壳剥皮,备用。

    八月飘香--桂花栗子羹的做法 步骤1
  2. 放入冷水中煮沸转小火,闷煮一会儿,筷子戳上去碎裂为止,放糖入味。出锅前,将生粉用冷水在碗里调匀,倒入锅中,搅拌均匀,直至汤里粘稠。

    八月飘香--桂花栗子羹的做法 步骤2
  3. 放入小碗,加少许糖桂花,一碗香糯可口的桂花栗子羹成功啦

    八月飘香--桂花栗子羹的做法 步骤3

小贴士

记得生粉用冷水调好后,再放入锅中,不易结块,可以多次添加,第一次少点,这样不会太粘稠。
 
该菜谱发布于 2014-09-02 21:49:29
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