超简单美味披萨

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此法可制作牛肉披萨,海鲜披萨,红薯披萨等等等等。把香肠换了就行。调料根据个人口味加减。

用料  

披萨皮 9寸
芝士碎 100~150g
西红柿 中等个头1个
洋葱 小个头1个
青椒 小个头1个
蒜瓣 6瓣
香肠 45g
番茄酱 20g
黑胡椒 5g
2g

超简单美味披萨的做法  

  1. 材料加工:
    西红柿切细条或是丁;
    洋葱青椒取完整链接面,切7mm左右圈七八圈,剩下部分切丁;
    蒜瓣切片或丁;
    香肠切5毫米左右片。

  2. 制作披萨酱:
    热锅凉油,放入蒜末、洋葱青椒丁,再加入西红柿丁,炒1分钟,加入番茄酱,黑胡椒和盐,炒至汤汁很少且粘稠即可。(如果为了省事儿,可以在熄火后撒入切好的香肠)

  3. 烤箱上火180,下火170,预热。
    将披萨皮底涂一点点油,防止糊底,放在锡纸或烤盘中。
    披萨皮上可以图一层番茄酱(我没涂),然后均匀铺上披萨酱,撒上香肠,摆上洋葱青椒圈。

    超简单美味披萨的做法 步骤3
  4. 最后撒上芝士碎,上火180,下火160,烤15分钟。

    超简单美味披萨的做法 步骤4

小贴士

注意披萨酱制作时,不要太稀,稠点好成型。不要在饼皮上铺太多酱,否则不好切。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

超简单美味披萨相关分类

该菜谱发布于 2014-09-02 21:37:07
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超简单美味披萨的答疑

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