泡面披萨(无烘焙懒人版)

3 人做过这道菜
泡面披萨做法非常简单,材料也可以就地取材随意搭配。                                                                                         
       之前也有看到一则菜谱,个人感觉做的并不是很到位,而且大家普遍都有外形不好看的问题,在外形上和煎饼比较靠拢。                                 
       
      所以,快点准备材料开始吧。

用料  

康师傅红烧牛肉面 1包
鸡蛋 2个
火腿肠 1根
番茄酱 稍许
时蔬 稍许
肉片 稍许
调味料 随个人口味

泡面披萨(无烘焙懒人版)的做法  

  1. 处理材料:家里没有任何蔬菜,我只好把调料包的菜煮开撩干,有黄瓜,萝卜等的可以事先切丁备用,火腿切斜刀片,鸡蛋打开稍微加点盐,我的材料都是拿家里中午的剩菜,所以,肉片什么的就直接拿来切小块备用。

    泡面披萨(无烘焙懒人版)的做法 步骤1
  2. 方便面下到锅里,煮到六七分熟,取出撩干。把面里的牛肉酱包和盐包伴到面里,有其他酱的也可以用别的。第一次做没有拍图,这是第二次的香菇炖鸡加了炒蟹的酱汁太淡,个人还是喜欢牛肉酱包

    泡面披萨(无烘焙懒人版)的做法 步骤2
  3. 平底锅里倒上一点油,我是把锅晃了下,把多的油倒回,锅里留下一层薄薄的油,然后,在锅子里把面铺好。

    泡面披萨(无烘焙懒人版)的做法 步骤3
  4. 然后开最小火,用勺子一点点把蛋放到锅子里面,用勺子的好处这样就好把握形状。因为少油,开头会有点黏住,等到蛋的边凝住了,用筷子挑开边,往锅底加一两滴油,四个方向都加一点,然后试着逛锅,饼就很好滑动了。

    泡面披萨(无烘焙懒人版)的做法 步骤4
  5. 在开头还没凝住蛋的时候就可以放上边的装饰了,饼底有点慢慢的有点煎到微焦的时候,把滑倒盘子里,这回随便重做随便撒了没什么美感。

    泡面披萨(无烘焙懒人版)的做法 步骤5
  6. 然后就是翻面了,我右手端盘子,锅子朝着附在盘子上抵住翻面。

    泡面披萨(无烘焙懒人版)的做法 步骤6
  7. 翻面的时候,我是不放油的干煎,在之前蛋基本上已经凝住了,主要稍微的煎下不用焦,不要太大力的按压,不然上面的肉啊什么的就深深的陷到饼里去了。

    泡面披萨(无烘焙懒人版)的做法 步骤7
  8. 出锅挤上番茄酱。怎么样还算保持好了圆形的存在吧。

    泡面披萨(无烘焙懒人版)的做法 步骤8
  9. 切好方便食用

    泡面披萨(无烘焙懒人版)的做法 步骤9
  10. 最后3张图都是第一次成果,第二次就是为了拍过程,披萨什么的没有火腿的样子很无奈。而且放了家里的青菜真的很像菜饼T^T,还是没啥菜放方便面材料才是王道。

    泡面披萨(无烘焙懒人版)的做法 步骤10

小贴士

1.蛋液不需要太厚,太厚的口感反而一般。                
2.摆面的时候中间不要摆的太厚,要均匀点,不然你蛋液一下去也会很厚实。                

3.面真心不用太多, 我觉得一包里面一半差不多,不排除你家锅巨大,你可以多放点。  

4.热的时候味道赞赞哒,趁热吃。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

泡面披萨(无烘焙懒人版)相关分类

该菜谱发布于 2014-09-02 17:19:14
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