冬瓜木耳排骨汤
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人做过这道菜
Ruirui芮
这道汤不需要一滴油既清爽又鲜美，而且木耳和冬瓜的营养功效已经不需要再诠释说明了，想学做健康美味的汤，这是首选，不难，看看吧！
用料
冬瓜木耳排骨汤的做法
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将排骨洗净放入冷水中烧开，同时准备木耳泡发，冬瓜切厚一点的小块，排骨烧开以后焯水捞起，将血沫洗净。
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将洗净的排骨放入汤锅放清水淹没排骨，放少许黄酒和姜片去肉腥，开大火煮开，转小火焖一小时左右。
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将冬瓜和木耳一起放入汤锅，放盐，烧开以后继续小火焖二十分钟左右。
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撒入葱花，放少许鸡精，起锅。
