小孩混沌

1 人做过这道菜
晚上睡不着,只好来创建一个菜谱玩玩。(没有图片,请见谅)

用料  

鲜辣粉 适量
猪肉 1斤
小混沌皮 适量
胡椒 少量
6小根
鸡蛋 一个
适量
猪油 适量
适量
半碗

小孩混沌的做法  

  1. 把买回来的猪肉切碎,放入大点的盆子中,放入盐,调料和水。

  2. 搅拌至香气扑鼻后打入一个鸡蛋继续搅拌,等到猪肉粘在一起了放入猪肉。

  3. 用筷子挑起猪肉,放入小混沌皮中间手一捏就成了。

小贴士

(1)油在这里不推荐植物油,最好用猪油,因为猪油遇冷后会凝结,使肉馅不松散。
(2)搅拌猪肉是要顺着一个方向搅,这样才能让猪肉把水吃进去。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-01 01:15:50
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