小天才非我莫属
红烧鲤鱼
8.2
综合评分
17
人做过这道菜
红烧鲤鱼，买鲤鱼要挑鲤鱼黑一点的，这样做出来口感更香哦1
用料
红烧鲤鱼的做法
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姜葱蒜，切丝备用，鲤鱼洗干净，鱼俩边身用刀划几下，抹上少许盐巴，用木薯粉或面粉抹均匀。
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锅内烧油，锅烧热下鱼煎至金黄色即可
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锅内放少许油，下葱姜蒜爆香，在下红辣椒
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把鱼放下锅里，下调料品，味极鲜酱油2勺，盐巴适量，酱油本身有咸味，鸡精下点调鲜味，放少量的清水，下大蒜叶，鱼记得要翻身，这样才不会捏锅
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收汁，木薯粉准备点，弄点水，下锅收汁即可没大蒜叶的可以撒点葱花也行
小贴士
鱼一定要炸一下，味道才会香哦。小心炸鱼，不能有生水，手一定要干的，避免被油贱到，小伙伴煮你们成功。
