西红柿豆腐（油炸版）
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人做过这道菜
钢牙小龙虾
自己改良的西红柿豆腐 味道不错
用料
西红柿豆腐（油炸版）的做法
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西红柿 豆腐切块 鸡蛋打碎搅拌均匀 备用
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将豆腐块放入加了少许盐的水中加热煮几分钟 这样炒的时候不容易碎 也入了点味
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豆腐捞出沥干水 放入之前搅匀的鸡蛋中包裹 灶上放平底锅 加入油 略比平时炒菜多点 小火加热 等油热后 放入豆腐炸 小心溅油啊亲 豆腐一面变金黄后翻面 逐次将全部豆腐块炸好 取出放入盘中
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用炸豆腐剩的油 加热放入西红柿块翻炒 加入适量水 倒入炸好的豆腐 加点盐 胡椒粉 煮至水收干 将葱切碎放入 出锅（好次
小贴士
豆腐也可不切块 直接整个放入锅中煮几分钟
裹不裹鸡蛋液都可以 我是鸡蛋控 所以加了
裹不裹鸡蛋液都可以 我是鸡蛋控 所以加了
