鸡腿南瓜盅(零油添加)

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零油添加的鸡腿南瓜盅,有饭有菜有肉还有汤,费时费力费勺还费火,吃完早饭就开始挖南瓜,整整弄半天儿,结果还是很令全家满意的!

用料  

小金瓜 一个
鸡腿 三个
火腿肠 一根
香芹 适量
一根
五片
盐,鸡精 少许
大米 适量

鸡腿南瓜盅(零油添加)的做法  

  1. 第一步!挖南瓜!三分之一处开刀,转圈打花刀,然后挖掉仔,再挖到一厘米薄厚,千万不要太薄,不然会漏。

  2. 第二步,鸡腿剔骨,切块,上锅和葱姜一起焯,变色捞出

  3. 第三步,火腿肠香芹切沫,大米泡好

  4. 第四步,金瓜内,放一层鸡肉,一层配菜,一层鸡肉一层配菜,最上面一层放适量的大米,放适量盐和鸡精,最后再放半碗水

  5. 最后一步,上锅蒸30分钟,就OK啦!

小贴士

真的是没有放一滴油哦~水不要加太多,大概半碗左右,因为南瓜也会出水

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-08-31 12:21:57
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鸡腿南瓜盅(零油添加)的答疑

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