银耳炒蛋

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若干年前在朋友家吃过一次,印象深刻。昨天煮了半朵银耳,还剩下半朵,今天中午便来试试看。

用料  

银耳 半朵
一小把
三颗
料酒 少许
生抽 少许
味精 少许

银耳炒蛋的做法  

  1. 银耳泡开,挤干水待用。

  2. 在银耳里打入鸡蛋,放入料酒,生抽,少许味精提鲜。搅拌均匀。

  3. 小火,葱白小火炒出香味,倒入银耳鸡蛋液。翻炒。起锅前撒入青葱即可

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-31 12:08:20
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银耳炒蛋的答疑

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