黄油软化后加入砂糖搅拌均匀。如果有条件，最好是细砂糖35g 加上糖粉65g,这样可以保证曲奇的花纹。并用打蛋器打发黄油。
分两次加入鸡蛋液，用打蛋器搅拌均匀。使黄油和蛋液完全混合，不出现分离的现象。最后加入香草精。甜甜的曲奇味已经出来了
将低筋面粉筛入黄油糊中，用橡皮刮刀拌匀，形成曲奇面糊，倒入裱花袋。
将曲奇面糊用裱花袋挤出曲奇形状，放入事先预热好的烤箱，190度上下火烤大概15分钟。看到表面金黄即可出炉。奶香四溢的黄油曲奇就做好了！
上传你做的菜鸟入门黄油饼干
丫头94
