煮五香核桃

8.5 综合评分
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秋天下来新鲜的核桃,模仿五香花生的做法煮了一锅核桃,结果味道好到放不下,连从来不吃核桃的先生也剥起来不撒手。

用料  

鲜核桃,砸裂口 若干
香叶 3-4片
辣椒 3个
花椒 10粒左右
若干,适个人口味
八角 1粒
豆蔻 2粒
草果 1粒

煮五香核桃的做法  

  1. 鲜核桃外皮有剥离的丝丝渣渣,先洗净。每个核桃夹一个口,注意不用太大力夹碎。

  2. 把核桃放进锅里,水适量,所有香料放进去煮20分钟可关火。泡2小时后可食用,味道好极啦…营养补起来吧。

小贴士

香料依个人口味,没有特别的计量或要求,如果都没有,干辣椒、花椒、大料和盐做基本料也可以。那些普通的香料市场里的摊上都有卖。

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该菜谱发布于 2014-08-30 16:31:47
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