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凉拌南瓜藤
凉拌南瓜藤
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飞鸿入雪泥
夏天就愿意吃吃
凉菜
,小时候奶奶和妈妈常做些凉拌的野菜吃,常常怀念回味。可惜现在都是背井离乡,就算偶尔回家也过季吃不到。逛菜场时看到南瓜藤就买了些,凉拌了吃解解乡愁
南瓜藤可以清肺,和胃,通络。胃痛,月经不调,烫伤等吃了也好的
用料
南瓜藤
400g左右
胡萝卜
半根
熟芝麻
少许
凉拌南瓜藤的做法
南瓜藤洗净,撕掉外面带白毛的薄皮,焯水晾凉
南瓜藤、胡萝卜切碎末待用
胡萝卜下入油锅炒熟,晾凉放入南瓜藤中,加盐、鸡精拌匀,最后撒上熟芝麻并淋上香油就OK了
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该菜谱发布于 2014-08-29 22:17:04
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