花生用开水泡3分钟
沥干水份
热锅温油倒入花生.小火晃动锅子使所有花生都裹上油.在油中浸炸两分钟.开中火快速翻炒.花生慢慢发出噼啪声音.直到发出密集噼啪声音.关火用锅内余温继续炒一小会
高度白酒.喷雾瓶
沥油.均匀喷洒白酒.用筷子搅拌.使花生均匀裹上白酒（喷洒白酒会使花生变脆）
稍凉后撒盐或糖
下酒菜
上传你做的炒花生
美兆国
