红烧土豆排骨

Name: 红烧土豆排骨
Ingredients: 两根排骨; 两坨土豆; 适量生姜; 适量花椒; 加加红烧酱酱油; 适量葱; 适量鸡精; 适量盐

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平胸无罪

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用料

排骨	两根
土豆	两坨
生姜	适量
花椒	适量
酱油	加加红烧酱
葱	适量
鸡精	适量
盐	适量

红烧土豆排骨的做法

第一，排骨酌水去血，煮5分钟撈起晾干，备用。
第二，放适量的菜籽油等煎老，冒烟后放姜片，花椒。
第三，倒如排骨爆炒
第四，倒红烧酱油，继续爆炒，很快上色。
第五，放土豆，翻炒一下加水，盖上锅盖，小火等收汁。撒上葱花出锅，ok!

小贴士

土豆本身出淀粉，无须再勾芡！土豆也不易煮软，第一次水煮干后没软，就再加一点，不要太多，只一点点！

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品

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该菜谱发布于 2014-08-28 22:30:13

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