韭菜煎鸡蛋(无面粉纯纯版)

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韭菜鸡蛋是绝配,就爱那个味!

用料  

鸡蛋 3只
韭菜 100g
蚝油 少许
酌量

韭菜煎鸡蛋(无面粉纯纯版)的做法  

  1. 韭菜洗净切段(五厘米左右),鸡蛋打入碗中放少许盐,几滴菜油,几滴蚝油打散搅匀

  2. 炒锅热油放入韭菜翻炒加少许盐,炒八分熟盛起放入鸡蛋碗中

  3. 锅内再加少许油,油热后将鸡蛋韭菜一并倒入,煎至底面凝固以后整个翻面再煎,两面都煎熟即可。准备大圆盘起锅。

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该菜谱发布于 2014-08-28 19:42:31
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