蒜香蚝油黄瓜

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作为时差党,总觉得中国菜的食材调料都有限,这菜最好的就是食材调料都容易买,方便实惠啊!

用料  

黄瓜 1根
蒜头 4瓣
蚝油 适量
清水 适量

蒜香蚝油黄瓜的做法  

  1. 黄瓜削皮,切块;蒜头剥好准备蒜泥

  2. 平底锅内放油,热锅后先下蒜泥,出香味后放入黄瓜炒,蒜泥稍变色后加入适量清水,继续翻炒黄瓜

  3. 待水大致收干后,根据个人口味倒入适量蚝油,中火翻炒2分钟左右即可出锅

小贴士

个人感觉可以切条,或许会更容易烧;清水不需要很多,稍许即可;这道菜口感偏甜,如果不喜欢,可以考虑出锅前加点盐

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-28 10:21:18
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蒜香蚝油黄瓜的答疑

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