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减肥
减肥蔬菜汤(普罗旺斯炖菜)
减肥蔬菜汤(普罗旺斯炖菜)
7.8
综合评分
84
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夏伊要减肥
减肥
蔬菜汤:好听一点呢就可以把它叫成普罗旺斯炖菜,其实说白一点就是蔬菜大杂烩,不仅照顾到了营养还很简单方便,最主要的就是绝对的减肥首选汤。完全没油没味精也可以做出超级好喝的西式汤。方子是两人份,用料也不用那么拘谨啦,家里有什么煮什么,喜欢什么煮什么,变化万千。
用料
蔬菜
茄子
1/4个
西葫芦
1/4个
洋葱
1个
柿子椒
1个
西红柿
2个
调料
食盐
少许
白胡椒粉
少许
加分调料(可省略)
西式香料调味盐
少许
番茄酱
适量
素高汤(代替清水)
600毫升
减肥蔬菜汤(普罗旺斯炖菜)的做法
所有蔬菜切块儿,入锅大火煮沸后转小火
西红柿煮烂之后就可以加调味料了,根据手边的调味料和喜好添加吧
小贴士
一:用素高汤或者高汤可以提味,完全不用味精等
二:洋葱可以下锅前用橄榄油爆炒出香味,但是就用到了油了,减肥功效降低
三:配方中的蔬菜是根据法式Ratatouille(普罗旺斯炖菜)而来的,所以味道很鲜香,毕竟人家多少年的经典搭配了
参照这个菜谱,大家做出 85 作品
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该菜谱发布于 2014-08-28 00:41:43
17379 收藏
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